CATEGORIEEN
ZOEKEN
- Ingrediënten /
- Ingrediënten /
-
Wilton Glucose 340gr.
VergrootWilton glucose stroop.
Dit gebruik je o.a. voor het zelf maken van fondant:
3 eetlepels glucosestroop
3 afgestreken theelepels poedergelatine
4 theelepels glycerine
ca. 500 gr. gezeefde suikerbakkerspoeder
4 eetlepels water
Water in pan doen, gelatine erbij, oplossen op laag vuur. Glucose en glycerine toevoegen en goed roeren. Pan van het vuur nemen, beetje bij beetje suikerbakkerspoeder toevoegen en goed roeren met houten lepel, tot het niet meer gaat. Daarna overgaan tot kneden tot het mooi egaal en stevig is. Luchtdicht bewaren.
Glucosestroop kun je bijv. ook gebruiken voor het maken van mooi stevig glazuur (zoals omschreven in het boek "hoe versier ik een lekker koekje" van Peggy Porschen).
PAGINA
Met veel plezier heeft TaartenCentrum
de Januari taart gemaakt voor de
Mjam Kalender.
de Januari taart gemaakt voor de
Mjam Kalender.
